Descripción
La Morcilla Patatera Ibérica Farcedo es un embutido tradicional extremeño que destaca por su sabor suave y su textura untuosa. A diferencia de la morcilla negra, esta no contiene sangre, sino que se elabora con una base de patata cocida, panceta de cerdo ibérico y pimentón de la Vera.
Características destacadas
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Ingredientes: Patata cocida (50%), panceta de cerdo ibérico picada (40%), pimentón de la Vera, ajo, sal y especias naturales.
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Sabor: Suave, ligeramente picante, con un toque dulce proporcionado por la patata y el pimentón.
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Textura: Untuosa y jugosa, ideal para untar en pan o tostas.
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Apariencia: Color rojo teja, característico del pimentón de la Vera utilizado en su elaboración.
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Alérgenos: Sin gluten ni lactosa.
