Cuando te invitan… y comes de más
(Reflexiónes tras un congreso) Miguel angel delgado millan Acabo de volver de un congreso en Valladolid. Mucha ciencia, sí… pero también demasiada comida. Porque una cosa es el programa científico, y otra el gastronómico, siempre generosamente patrocinado. Y claro,...El aceite de oliva: medicina para el cuerpo y el alma
Como médico, siempre he valorado los alimentos por lo que nutren, pero hasta que no me dio un infarto no les das la importancia que realmente tienen. Desde entonces, he aprendido a mirar con más respeto productos como el aceite de oliva, que condensan sabiduría,...El cielo como espejo: ciencia, salud y asombro bajo las estrellas
Tuve la oportunidad de participar en el programa Starlight Buenas Noches, Extremadura, una iniciativa que busca devolvernos algo esencial: el derecho a mirar el cielo. Fue en el dolmen de Valdecaballeros, un lugar donde la historia y el universo se encuentran. Allí,...El silencio como bien escaso: no es ausencia sino presencia
Vivimos en un tiempo donde casi todo lo llena el ruido: tráfico, pantallas, notificaciones, conversaciones cruzadas, la prisa convertida en banda sonora de la vida urbana. El silencio, ese que nuestros abuelos encontraban sin buscarlo, se ha vuelto un bien escaso. Hoy...